Органические микроэлементы — резервы животноводства

Рост молочной продуктивности коров и интенсификация выращивания и откорма молодняка предъявляют жесткие требования к оптимизации рационов их кормления. Среди веществ, играющих значительную роль в питании животных, важное место занимают микроэлементы, недостаток которых в рационе приводит к развитию патологических состояний, снижению продуктивности и оплодотворяемости животных.

С ростом продуктивности животных возрастает их потребность в питательных веществах, в том числе и микроэлементах и витаминах. Но интенсивное производство продукции скотоводства подразумевает интенсивное выращивание трав, что может привести к истощению почв. По этому, даже в кормах хорошего качества часто отмечается недостаток цинка, меди, марганца, селена и других элементов, восполнить которые можно за счет использования кормовых добавок. В настоящее время практически во всех животноводческих хозяйствах в состав рационов включены витаминно-минеральные премиксы.

Из микроэлементов наибольшее значение для животных имеют медь, цинк, железо, марганец, селен и др.

Медь играет существенную роль в процессе кроветворения. Она выступает в качестве биокатализатора, стимулирующего образование гемоглобина из неорганических соединений железа. Этот микроэлемент необходим для нормального роста животных и оказывает положительное влияние на устойчивость организма к заболеваниям. При недостатке меди в рационах коров и молодняка в крови появляются незрелые формы эритроцитов и возникает анемия, шерсть приобретает рыжеватый отлив, у них появляется извращенный аппетит.

Нельзя недооценивать и роль цинка в организме: он участвует в работе более трехсот ферментных систем, присутствует во многих органах внутренней секреции и участвует в обмене веществ.

Участвуя в процессе синтеза белков, в том числе иммуноглобулинов, цинк важен для формирования иммунитета, особенно в стрессовых ситуациях, а его дефицит может приводить к снижению иммунного ответа на введение вакцин, уменьшению содержания иммуноглобулинов в молозиве новотельных животных.

Хочется подчеркнуть роль цинка в формировании эпителия слизистых оболочек. Как известно, у коровы самый большой эпителиальный орган – вымя. Недостаток цинка приводит к нарушению формирования эпителия вымени, что приводит к слущиванию и увеличению числа соматических клеток в молоке. При этом возрастает риск проникновения патогенной микрофлоры в вымя и возникновения мастита.

У молодых телят при недостатке цинка развивается такое заболевание, как паракератоз, характеризующийся поражением кожи, выпадением шерсти, затвердением суставов, скрежетанием зубами, замедлением роста, повышенным слюноотделение, снижением репродуктивных показателей.

Что касается роли марганца, то этот микроэлемент имеет особое значение для роста костей и функционирования половых органов.

Марганец входит в состав ферментов, участвует в синтезе холестерина и участвует протекании окислительно-восстановительных реакций, необходим для образования росткового слоя костей. При его недостатке отмечаются нарушения воспроизводительной функции (недостаточный эструс, плохое оплодотворение, аборты), что часто принимается за симптомы инфекционных болезней (например: вирусной диареи), нарушения в формировании скелета у телят, атаксия.

Растительные корма содержат достаточное количество железа для обеспечения потребностей высокопродуктивных коров и молодняка.

Но при хранении кормов, соединения железа окисляютя, теряя биологическую доступность. При недостатке биодоступного железа в кормах у животных может развивается железодефицитная анемия. В свиноводстве использование инъекционных железосодержащих препаратов является устоявшейся практикой.

Оптимальный способ исправления нарушений и нормализации состояния животных — ввод в рацион кормления органических форм микроэлементов. В отличие от солей микроэлементов органические формы достигают кишечника в неизменном виде, имея высокую стабильность при разных уровнях pH, высокую степень биодоступности и усваиваются на 100%, не проявляют антагонизма при всасывании в кишечнике. Их использование особенно актуально для регионов, имеющих плохое качество воды и пониженное или повышенное содержание микроэлементов в почве.

Высокую эффективность применения показали органические формы микроэлементов EcoTrace® (ЭкоТрейс), производства компании Биохем. Эти соединения микроэлемента и аминокислоты глицина обладают рядом преимуществ:

• содержание элементов — до 27%;

• высокая степень хелатизации (соотношение металл/аминокислота);

• при производстве не используется соевый белок — продукты без ГМО;

• растворимы в воде, что позволяет использовать их при производстве ЗЦМ;

• высокотехнологичная микрогранулированная форма.

Наиболее заметное влияние продукты ЭкоТрейс оказывают на воспроизводство:

В одном из экспериментов в опытную группу было отобрано 182 коровы голштино-фризской породы с уровнем продуктивности 8000–10 000 кг молока. Коровы контрольной и опытной групп получали одинаковый рацион кормления. При этом в рацион опытной группы были дополнительно введены органические микроэлементы ЭкоТрейс.

При проверке на стельность после первого искусственного осеменения получены следующие результаты: оплодотворяемость после первого осеменения увеличилась на 12,7% (контроль – 52,8%, опыт – 65,5%). За год получено отелов: контрольная группа — 86%, опытная группа — 94,5%, что больше на 8,5%. Кроме того, в опытной группе наблюдалось уменьшение заболеваний маститом, снижение содержания соматических клеток в молоке, увеличение надоев.

На племенном заводе «Имени Дзержинского» Ивановской области РФ коровы голштинской породы с уровнем продуктивности 10200 кг молока в течение 21 дня до отела и первых 100 дней лактации получали с рационом адресный премикс для повышения результатов воспроизводства. В состав премикса входили органические формы ЭкоТрэйс (цинк, марганец, медь) и ряд других продуктов, производства компании Биохем. По результатам за год процент оплодотворяемости вырос на 16%, расход семени сократился на 0,6 дозы, уменьшились осложнения после отела, количество заболеваний конечностей, повысилось качество молока и молозива, уменьшились.

Еще один опыт проведен на 192 коровах голштино-фризской породы до 100 дней лактации, которые получали с рационом 1200 мг ЭкоТрейс Zn и 1200 мг ЭкоТрейс Mn.

Результаты: в опытной группе снизилось содержание в молоке соматических клеток на 50 тыс., заболеваемость маститом уменьшилась на 70%, суточный надой увеличился на 0,8 кг/гол. Так же улучшилось состояние конечностей. Возникновение эрозии копыт уменьшилось на 38,5%, а ламинита — на 100%.

Таким образом, применение микроэлементов ЭкоТрейс помогает быстро восполнить дефицит микроэлементов в организме животных, обеспечить сохранность здоровья животных, повысить их продуктивность, снизить затраты на лечение.

Например, Племенной завод «Ленинский путь» Ивановской области РФ, СПК «Русь» Кировской области при уровне продуктивности коров ярославской породы 6000 кг молока и голштинской 8700 кг снизили затраты на лечение животных на 34-42% при применении ЭкоТрэйс и СеленоКи в рационах кормления коров.

Следует выделить вопрос обеспеченности высокопродуктивных животных селеном. Функция селена в организме многогранна: он регулирует усвоение витаминов А, С, Е и K, скорость течения окислительно-восстановительных реакций, повышает интенсивность обменных процессов, переваримость питательных веществ, участвует в работе иммунной системы организма.

Недостаток селена в рационе молодняка вызывает беломышечную болезнь, по этому, общепринятой практикой стало использование селенсодержащих инъекционных препаратов в состав которых входит неорганическая форма селена — селенит натрия. Это соединение характеризуется высокой токсичностью. По этой причине, например, в Японии с 1992 года запрещено использование селенита натрия как кормовой добавки.

Компания Biochem производит продукт SelenoKey® (СеленоКи), содержащий дрожжи Saccharomyces cerevisiae, обогащенные селеном. Практическое применение СеленоКи доказывает его роль в повышении иммунитета, улучшении параметров воспроизводства, сохранности телят, снижения заболеваемости и повышения продуктивности животных.

Действующее вещество СеленоКи — селенометионин. Именно в такой форме селен содержится в растениях и других натуральных продуктах. Селенометионин способен накапливаться в тканях, создавая резервы селена в организме, которые могут быть использованы в стрессовых ситуациях. Поступление достаточного количества селена в организм новорожденного молодняка обеспечивается только при вводе в рацион сухостойных коров органического селена, которая переходит в молозиво и молоко, что немаловажно, в том числе и для питания человека.

Дефицит селена в организме человека увеличивает риск возникновения онкологических заболеваний, бесплодия, болезней сердца, артритов и снижает иммунитет. Основным источником селена для человека являются продукты питания. На рынке продовольствия Республики Беларусь широко представлена продукция птицеводства, обогащённая селенометионином (селеновые яйца).

В развитых странах для детского, диетического и лечебного питания давно применяется молоко, обогащённое селеном. В Белоруссии такие продукты широкого распространения пока не получили. Но если производители молочной продукции заинтересованы во внедрении нового брэнда: «обогащённое селеном молоко» – наша компания ООО «Эффективные технологии кормления» готова к сотрудничеству.

Е. Исаева, главный специалист по КРС, ООО «Биохем Рус»

С. Иванов, ветеринарный врач-консультант, ООО «ЭТК»

О. Карпач, зоотехник-консультант, ООО «ЭТК»